こんにちは、笠原です

先日、電車で移動をしていて、降りる駅につきそうになった時、電車内の社内広告の モニターにハードキャンディーとソフトキャンディーの作り方の違いが流れていました。

作り方の違いは煮詰める時の温度の違いで、

煮詰める時に高温で煮詰めるとハードキャンディー、

煮詰める時に低温で煮詰めるとソフトキャンディーになるとの事でした。

そうなんだぁ~と思いながら乗り過ごした駅を戻って目的地に向かいました。